Рецепты от The Dar Store 4

Скоро суббота, и мы снова делимся с вами любимым рецептом! Мы приготовили для вас рецепт очень вкусных апельсиновых кексов.

Итак, ингредиенты на 12 кексов:

120 г сахара 
150 г сливочного масла,
3 яйца
230 г муки
1 ч л. разрыхлителя
1 апельсин
1 пакетик ванильного сахара
4 ст.л. воды для теста
1 небольшой апельсин и сахарная пудра для украшения

1. Размягченное сливочное масло и сахар взбейте миксером на высокой скорости.
2. Продолжая взбивать, добавьте в смесь ванильный сахар и яйца по одному.
3. Апельсин помойте, цедру натрите на тёрке, отожмите сок.
4. В яично-масляную смесь добавьте апельсиновый сок, цедру и тщательно перемешайте.
5. Просейте туда же муку, смешанную с разрыхлителем, и снова хорошо перемешайте.
6. Выложите тесто в формочки на 2/3 от их высоты.
7. Украсьте каждый кекс тонким слайсом апельсина.
8. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут. 
9. Готовые кексы слегка посыпьте сахарной пудрой.

Подавайте кексы на подносе или подставке для десертов, например от Rory Dobner, и не забудьте про напитки - присмотритесь к чашкам от Taitu или бокалам от Lobmeyr.